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立ち飲み かねます (勝どき)

前々から行くのを愉しみにしていた立ち飲み屋「かねます」。

築地の新鮮な肴でハイボールが呑める!

16時開店だが、店に着いた16時半には満員で並んでいる店内。

みなが体を斜めにし、少しでも多くの客が呑める様、ひしめき合って片肘をつく。

今日の品書きは800円~2000円。

そう、この店は立ち飲みながら料理は決して安くはない。

しかし、その鮮度と技術は割烹級なのである。

そんな料理の中から「ぐじの昆布〆」を頂く。

白身のサクを細切りにし、上に湯引いたぐじの皮ときゅうりの花が添えられる。

いや~心晴れやかになる一品だ!

ねっとりとしたぐじの旨味と脂が口の中で花開く。

これを特製ハイボールで洗い流す清清しさよ。。


う~ん。。
いいな。かねます。

お次はここの名物「生うにの牛巻き」!

Photo

こんな贅沢な肴が他にあるだろうか。。

これについての説明は不要。
是非足を運んで味わって頂きたい。

背負った暖簾の外は春雨が降り注いでいる。
江戸の海風を感じるこの地。
好きだなぁ。。


「勝どき」駅から徒歩2分
東京都中央区勝どき1-10
03-3531-8611
16:00~20:00


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